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Según Future Market Insight, se espera que el mercado mundial de monohidrato de dextrosa alcance los 498 millones de dólares en 2023 y aumente a una tasa compuesta anual del 4,0% hasta alcanzar los 708,7 millones de dólares en 2033. Se espera que la demanda de monohidrato de dextrosa aumente durante el período previsto como consecuencia de su buena salud
Lectura del sentimiento de los consumidores sobre la química de los pasillos de abarrotes: qué significa un PMI ISM débil para los compradores de ingredientes alimentarios
La actividad manufacturera y el gasto de los consumidores suelen ir de la mano, lo que convierte al PMI manufacturero del ISM en un indicador importante para los proveedores de ingredientes alimentarios. Los equipos de compras pueden utilizar las tendencias del PMI junto con los datos de la demanda minorista para reforzar las decisiones de compra e inventario.
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El marco denominado «Cascada químico-alimentaria» del Instituto de Kiel explica cómo la crisis de Ormuz de 2026 va más allá de las cadenas de suministro de productos químicos y se dirige a la inflación alimentaria. La interrupción de los fertilizantes a principios de este año puede seguir afectando a los costos de los ingredientes a base de maíz, trigo y azúcar mucho después de que la logística química comience a recuperarse.
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