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El marco denominado «Cascada químico-alimentaria» del Instituto de Kiel explica cómo la crisis de Ormuz de 2026 va más allá de las cadenas de suministro de productos químicos y se dirige a la inflación alimentaria. La interrupción de los fertilizantes a principios de este año puede seguir afectando a los costos de los ingredientes a base de maíz, trigo y azúcar mucho después de que la logística química comience a recuperarse.
El manitol y el sorbitol en la era del GLP-1: el cambio estructural en la demanda de las categorías de alcohol azucarado
La rápida expansión de las terapias para bajar de peso con GLP-1 está creando una presión de demanda inesperada en los mercados de bebidas alcohólicas azucaradas. El manitol y el sorbitol se están beneficiando de las tendencias mundiales de reformulación con bajo contenido calórico, lo que convierte a julio en un importante período de compras antes de que se haga evidente un endurecimiento estructural de la demanda a finales de 2026.
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La tormenta tropical Arthur ha renovado la atención sobre el riesgo de la cadena de suministro de la costa del Golfo justo cuando comienza la temporada de huracanes en el Atlántico de 2026. Descubra cómo los cierres de refinerías, las interrupciones logísticas y la incertidumbre climática podrían afectar las estrategias de adquisición para los compradores de almidón de maíz, glucosa y dextrosa durante la segunda mitad de 2026.
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