Agua de coco El agua de coco es el endospermo líquido estéril natural de los cocos inmaduros, valorado como base hidratante, edulcorante natural, fuente de electrolitos y potenciador del sabor que proporciona potasio, magnesio y azúcares para refrescarse, estabiliza las bebidas con azúcares y minerales naturales e imparte sutiles notas tropicales. En la industria alimentaria, funciona como una alternativa isotónica de etiqueta limpia, que ofrece hidratación baja en calorías, nutrición funcional a partir de electrolitos biodisponibles y versatilidad en formulaciones transparentes sin auxiliares de procesamiento.
