Bagikan produk ini :
Pati Gandum
- Asal
- : Australia, China, Netherlands, Ukraine
- Nomor CAS
- : 9005-25-8
- Kode HS
- : 1108.11.00
Info Dasar
- Nama IUPAC
- : high amylose corn starch
- Formula molekul
- : (C6H10O5)n amylose-rich
- Sinonim & Nama Dagang
- : High amylose maize starch; HAMS; Hylon VII
- Kemurnian/Uji (%)
- : 50-70% amylose
- Bentuk Fisik
- : Padat
- Konsentrasi
- : Pure substance
- Penampilan/Warna
- : White to off-white solid
- Bau
- : Slight
- Kelarutan dalam Air
- : Partially soluble
- Nomor PBB
- : Not applicable
- Pernyataan H
- : None
- Pernyataan P
- : P260
- Status REACH
- : Registered
- Status Prekursor Obat
- : Non-precursor
- Kelas Penyimpanan (GHS)
- : 13
- Kondisi Penyimpanan
- : Cool, dry; sealed; avoid moisture
Kategori
Bagikan produk ini :
Tepung gandum adalah karbohidrat alami yang berasal dari endosperma biji-bijian gandum. Ini umumnya digunakan dalam industri makanan karena sifat penebalan, pembentuk gel, dan pengikatannya. Pati gandum serbaguna dan memainkan peran penting dalam meningkatkan tekstur, konsistensi, dan stabilitas berbagai macam produk makanan.