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食品级磷酸盐短缺:饮料和加工食品的重新配方加速
食品级磷酸盐供应减少了45%,迫使主要制造商加快了配方的调整。这场危机可能会永久减少对加工食品中磷酸盐的需求。

2026 年全球大豆卵磷脂供应链:贸易、定价和行业转变
2026 年大豆卵磷脂供应链分析,涵盖食品、饲料和制药行业的定价、物流、生产和需求趋势。

将消费者信心解读到杂货过道化学:疲软的ISM采购经理人指数对食品原料购买者意味着什么
制造业活动和消费者支出经常一起移动,这使得ISM制造业采购经理人指数成为食品原料供应商的重要指标。采购团队可以将采购经理人指数趋势与零售需求数据一起使用,以加强采购和库存决策。

GLP-1 时代的甘露醇和山梨醇:糖醇类别的结构性需求转移
GLP-1 减肥疗法的迅速扩张给糖醇市场带来了意想不到的需求压力。甘露醇和山梨糖醇受益于全球低卡路里调整趋势,在2026年晚些时候出现结构性需求紧缩之前,7月成为重要的采购窗口。

改性淀粉市场:清洁标签宣传和GLP-1饮食趋势重塑了原料需求
随着消费者对清洁标签产品的需求以及基于GLP-1的饮食重塑食品配方,改性淀粉市场正在发生转变。清洁标签淀粉和食品水胶体现在对于质地、稳定性和健康一致的品牌至关重要。到2026年,需求预计将大幅增长。

2026 年玉米淀粉糖浆固体含量:由于玉米价格维持在 4.00—4.50 美元/蒲式耳,美国海湾离岸价 0.80—1.20 美元
玉米淀粉糖浆固体越来越受到寻求干混方便和易于操作的食品加工商的青睐。2026年,稳定的美国玉米价格和不断增长的清洁标签需求为标准和优质特种等级提供了支持。
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