分享此产品 :
Arabinose
- 产地
- : China
- CAS 编号
- : 28697-53-2
- HS 代码
- : 2940.00.00
基本信息
- IUPAC Name
- : (2R,3R,4S)-2,3,4,5-tetrahydroxypentanal
- Molecular Formula
- : C5H10O5
- Molecular Weight (g/mol)
- : 150.1300
- Synonyms & Trade Names
- : L-Arabinose; Arabinose; Pectin sugar
- Độ tinh khiết/Thử nghiệm (%)
- : 98% min
- Grade / Quality Level
- : Cấp kỹ thuật
- Hình thức vật lý
- : Chất rắn
- Concentration
- : Pure substance
- Appearance / Color
- : White to off-white solid
- Odor
- : Odorless
- Melting Point (°C)
- : 160.0000
- Density (g/cm³)
- : 1.6950
- Solubility in Water
- : Freely soluble
- UN Number
- : Not applicable
- H-Statements
- : None
- P-Statements
- : P260
- REACH Status
- : Registered
- Drug Precursor Status
- : Non-precursor
- Storage Class (GHS)
- : 13
- Storage Conditions
- : Cool, dry place
分享此产品 :
Tổng quan ngắn gọn
Arabinose là một aldopentose với công thức hóa học là C5H10O5, xuất hiện tự nhiên như một thành phần của các polyme như hemicellulose và pectin. Nó là một chất làm ngọt ít calo ức chế hoạt động của sucrose và ngăn ngừa tăng lượng đường trong máu. Arabinose được sử dụng để tạo ra hương vị ngọt và mặn bằng cách phản ứng với axit amin để tạo ra peptide. Các peptide xác định cấu hình hương vị của sản phẩm. Arabinose phản ứng và phù hợp hơn Xylose.
Quy trình sản xuất
Arabinose được điều chế thương mại bằng quá trình phân hủy Wohl liên quan đến quá trình tổng hợp hữu cơ arabinose từ glucose. Đầu tiên nó được phân lập từ kẹo cao su keo.
