玉米蒸馏酒

Corn Steep Liquor 玉米浸泡液是用于淀粉生产的玉米湿磨过程的天然副产品，其浓缩方法是将玉米粒浸泡在含有二氧化硫的水中，富含蛋白质、肽、氨基酸、维生素、矿物质和有机酸，可作为营养来源、发酵基质和功能添加剂。在食品工业中，它充当天然氮源、增味剂和营养补充剂，是发酵食品、饮料和增强微生物活性和鲜味的功能性成分的理想之选。