分享此产品 :
Tinh bột gạo
- 产地
- : Canada, India, Thailand
- CAS 编号
- : 9005-25-8
- HS 代码
- : 1108.19.00
基本信息
- IUPAC Name
- : high amylose corn starch
- Molecular Formula
- : (C6H10O5)n amylose-rich
- Synonyms & Trade Names
- : High amylose maize starch; HAMS; Hylon VII
- Độ tinh khiết/Thử nghiệm (%)
- : 50-70% amylose
- Hình thức vật lý
- : Chất rắn
- Concentration
- : Pure substance
- Appearance / Color
- : White to off-white solid
- Odor
- : Slight
- Solubility in Water
- : Partially soluble
- UN Number
- : Not applicable
- H-Statements
- : None
- P-Statements
- : P260
- REACH Status
- : Registered
- Drug Precursor Status
- : Non-precursor
- Storage Class (GHS)
- : 13
- Storage Conditions
- : Cool, dry; sealed; avoid moisture
分类
分享此产品 :
Tinh bột gạo là một loại carbohydrate được chiết xuất từ gạo (Oryza sativa), chủ yếu từ nội nhũ của hạt gạo. Nó là một loại bột mịn, trắng, không mùi được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm do hương vị trung tính, đặc tính làm đặc tuyệt vời và phù hợp cho nhiều ứng dụng thực phẩm. Tinh bột gạo được đánh giá cao vì khả năng tạo thành gel mịn, trong suốt khi ngậm nước và kết cấu nhẹ, làm cho nó trở thành một thành phần lý tưởng cho các công thức thực phẩm khác nhau, đặc biệt là trong các sản phẩm không chứa gluten và chế độ ăn kiêng nhạy cảm.
