Red Rice 红米是一种全谷物，具有独特的富含红花青素的麸皮层，在烹饪 40-50 分钟后，其血糖指数（50-55 GI）、纤维（3-4%）、铁、锌和优质的耐嚼感。在食品行业，它具有天然的红色、18-24 个月的环境稳定性和优质的营养，是健康食品、大米混合物、零食和功能性饮料的理想之选。
