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木糖
- 产地
- : China
- CAS 编号
- : 58-86-6
- HS 代码
- : 2940.00.00
基本信息
- IUPAC 名称
- : (2R,3S,4R)-2,3,4,5-tetrahydroxypentanal
- 分子公式
- : C5H10O5
- 分子量 (g/mol)
- : 150.1300
- 同义词和商品名称
- : D-Xylose; Wood sugar; Xylose
- 纯度/测定 (%)
- : 98% min
- 等级/质量等级
- : 技术等级
- 物理形态
- : 固体
- 注意力
- : Pure substance
- 外观/颜色
- : White to off-white solid
- 气味
- : Odorless
- 熔点 (°C)
- : 145.0000
- 密度 (g/cm³)
- : 1.5250
- 在水中的溶解度
- : Freely soluble
- 联合国编号
- : Not applicable
- H 声明
- : None
- P 语句
- : P260
- REACH 状态
- : Registered
- 药物前体状况
- : Non-precursor
- 存储类别 (GHS)
- : 13
- 存储条件
- : Cool, dry place
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简要概述
木糖是一种由椰壳和木材产生的 5 碳糖分子。木糖通常被称为木糖，它来自植物细胞壁和纤维中存在的富含木聚糖的半纤维素部分。木糖被认为可以减少糖分，其结构取决于条件。木糖最早是在1930年从可食用植物的胚胎中获得的。
制造过程
木糖是由科赫从木材中分离出来的。木糖衍生物可以通过催化氢化过程还原木糖获得，该过程产生抗龋糖替代品木糖醇。