Semillas de calabaza Las semillas de calabaza son semillas sin cáscara de primera calidad de variedades de Estiria que contienen un alto contenido de proteínas (25 a 30%), grasas insaturadas saludables (45 a 50%), magnesio, zinc y antioxidantes con un sabor a nuez natural que se mejora al tostarlas a 120 a 140 °C. En la industria alimentaria, proporcionan un sabor crujiente y crujiente, mantienen la frescura durante 12 meses de almacenamiento a temperatura ambiente y una funcionalidad versátil como base nutritiva para aderezo, inclusión o pasta, ideal para panadería, aperitivos, etc. productos de confitería y formulaciones centradas en la salud.