食品级认证解释：原料供应商的ISO 22000、FSSC 22000和BRCGS
“食品级” 的真正含义食品级不是
自申标签。这意味着树脂符合 FDA 21 CFR 177.1520 的要求，并且袋子是在公认的食品安全计划下生产的，而不是根据营销渠道生产的。两个认证系列负责这项工作：BRCGS包装材料和FSSC 22000（建立在ISO 22000基础上）证明了工厂运行受控和审核流程。建筑细节与文书工作一样重要：无需再研磨的原生树脂、防筛接缝、食品级 PE 衬里、金属检测和批次可追溯性。对于原料供应商来说，逻辑相似：食品级认证证明原料是在受控的、可审计的食品安全体系下生产的，而不仅仅是在最后进行测试。
原料供应商@@的认证格局按供应商类型划分
，哪些认证最重要？对于自有品牌制造商：SQF、BRCGS、HACCP、零售商审计。乳品供应商：HACCP、SQF、出口认证、FSSC 22000。原料供应商：FSSC 22000、ISO 22000、Kosher、BRCGS。原料制造商经常更多地依赖于：FSSC 22000、ISO 22000、犹太认证。以出口为导向的供应商可能会越来越多地采用涉及BRCGS和FSSC 22000的双重认证策略
。常见的认证包括：FSSC 22000、ISO 22000、BRCGS。
便携式认证堆栈是FSSC 22000或ISO 22000；外加BRCGS/IFS、HACCP、有机、Kosher/Halal和可持续发展审计，例如雨林联盟或SMETA。ISO 22000 — 基础食品安全管理体系
是什么
ISO 22000 提供了适用于供应链的食品安全管理系统方法。ISO 22000 为管理供应链中的食品安全风险提供了灵活的框架。选择供应商时，请确认他们拥有强制性认证 — ISO 22000：食品安全管理体系
。结构
ISO 22000、FSSC 22000和BRCGS是三种不同的食品安全管理标准，其目的重叠，但在结构、认可和谁需要这些标准方面存在显著差异。简短版本：ISO 22000 是国际管理体系标准。FSSC 22000 建立在 ISO 22000 基础上，增加了特定行业的要求以实现 GFSI 认证。BRCGS 以零售为导向。
基于 ISO — 是的。内置 PRP — 没有
。ISO 22000 包括：
互动沟通（供应链） 系统管理（PDCA，基于风险的思维） 先决程序（参考但非规范性） HACCP 原则（危害分析、CCP） 持续改进 灵活：适用于食物链中的任何组织——从初级生产到
原料供应商的优势
再到包装再到物流 ISO 集成
: 可轻松与ISO 9001（质量）和ISO 14001（环境）集成入门级：对于新兴供应商或小型出口商：ISO 22000通常足够了，尤其是在进入亚洲或不强制要求GFSI认可的当地地区的发展中市场时未以GFSI
——ISO 22000 不以GFSI为基准，这限制了需要GFSI认证流程年度监督的美国、英国、欧盟主要零售商的接受
入门级：对于新兴供应商或小型出口商：ISO 22000通常足够了，尤其是在进入亚洲或不强制要求GFSI认可的当地地区的发展中市场时未以GFSI
——ISO 22000 不以GFSI为基准，这限制了需要GFSI认证流程年度监督的美国、英国、欧盟主要零售商的接受
实际上，ISO 22000的周期为三年，由获得ISO 22003认证的认证机构进行年度监督审计。需要有文件的 FSMS 手册、风险分析、内部审计、管理审查
。
FSSC 22000——GFSI认可的ISO 22000升级版What It Is It Is FSSC 22000
是
GFSI认可的认证计划，建立在ISO 22000和特定行业的先决条件计划基础上，由计划内批准的认证机构在定期审计后授予
。FSSC 22000建立在ISO 22000的基础上，增加了先决条件（PRP）和GFSI的特定要求，使其在全球范围内得到国际零售商和制造商的认可和首选。
FSSC 22000 建立在 ISO 22000 基础上，与 ISO 9001 和 ISO 14001 系统集成，以三年证书周期运行，每年进行监督审计。它适合已经在运行 ISO 管理系统的大型制造商。
FSSC 22000 和 ISO 22000 有什么区别？ISO 22000 是管理系统标准。FSSC 22000是一项认证计划，它结合了ISO 22000、主要来自ISO 22002系列的行业先决条件计划以及自己的计划要求
。FSSC 22000 是 GFSI 基准标准。PAS 220 及更高版本的 ISO/TS 22002 是为了补充 ISO 22000 而使用和开发的，以满足 GFSI 的要求
。与 ISO 2200@@ ：例如，食品制造的 ISO/TS 22002-1 — 建筑物建造、布局、公用事业、害虫防治、设备、个人卫生、返工、产品召回的详细要求 FSSC 附加要求：食品防御 (TACCP)、食品欺诈缓解 (VACCP)、过敏原管理、环境监测、质量控制 、服务管理、产品标签、0 ISO 22002 系列 PRP 相比增加了要求
审计：在3年周期内至少进行一次突击监督审计，强制性 食品安全文化：需要记录在案的评估和改进 和BRCGS以GFSI为基准——这是南非主要零售商的要求——也是美国、欧盟、亚洲零售商为何原料供应商选择FSSC 22000 全球认可：只有FSSC 22000
信誉更强，有助于满足美国、欧盟及其他地区的买家要求升级路径：FSSC 22000直接建立在ISO 22000基础上——升级比跳转到BRCGS等其他GFSI认可的系统要顺利得多——自然发展之路：保留ISO骨干的同时解锁GFSI信誉成分重点：原料制造商 — FSSC 22000、ISO 22000 — 美国超市、澳大利亚超市（乳制品
、原料）、西班牙超市市场认可的首选
升级路径：FSSC 22000直接建立在ISO 22000基础上——升级比跳转到BRCGS等其他GFSI认可的系统要顺利得多——自然发展之路：保留ISO骨干的同时解锁GFSI信誉成分重点：原料制造商 — FSSC 22000、ISO 22000 — 美国超市、澳大利亚超市（乳制品
、原料）、西班牙超市市场认可的首选
竞争优势：ISO 22000确保合规性，而FSSC 22000则标志着食品安全领域的领导地位，提供了市场信任和竞争定位。
BRCGS —零售驱动的规范性标准
是什么
BRCGS（通过合规全球标准获得品牌声誉）—食品安全的全球标准—零售商驱动和规范性。更具规范性的方法受到英国和欧洲零售商的强烈青睐
。了解差异：BRCGS以零售为导向，强调产品的完整性、场地卫生和可追溯性。BRCGS认证涉及严格的现场审计，通常是供应英国超市的先决条件。
结构差异
不基于 ISO：BRCGS — 基于 ISO？否 —
内置自有治理 PRP 的独立标准：是 — 对场地标准、产品控制、过程控制的广泛要求
规范性条款：9 个部分：高级管理层承诺、食品安全计划 — HACCP、食品安全和质量管理体系、场地标准、产品控制、过程控制、人员、高风险/高度护理、交易产品要求等级：AA 至 D 级，包括已公布和
未公布的审计选项 — BRCGS Global标准第 9 期当前
产品类别：18 种成分分类产品类别为
何零售商需要 BRCGS
零售保障：如果您供应超市或零售商，请选择 BRCGS — 英国超市乐购、塞恩斯伯里、马莎百货要求最低为 BRCGS AA 级产品完整性重点：强调可追溯性、
真实性、标签
验证、食品欺诈预防——对于替代风险高的原料供应商至关重要品牌保护：过敏原管理、异物控制和召回准备的详细要求
导向型供应商可能越来越多地采用双重认证 ——许多欧盟原料出口商同时持有FSSC 22000和BRCGS，以满足工业客户（更喜欢FSSC）和零售客户（需要BRCGS）
品牌保护：过敏原管理、异物控制和召回准备的详细要求
导向型供应商可能越来越多地采用双重认证 ——许多欧盟原料出口商同时持有FSSC 22000和BRCGS，以满足工业客户（更喜欢FSSC）和零售客户（需要BRCGS）
BRCGS和FSSC 22000之间的区别通常是买家自己的客户需求，而不是意图的差异。总的来说，两者都不好——BRCGS比FSSC 22000好吗？两者都不是更好——视市场而定。
比较表：ISO 22000 与 FSSC 22000 与 BRCGS 特征 ISO 22000 FSSC 22000 BRCGS 食品所有者 ISO 基金会 FSSC BRCGS
食品所有 | 者 ISO 基金会 | FSS | C BRCGS | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
GFSI 基准测试 | 否 | 是 基础 管理系统 ISO 22000 + ISO 22002 PRPs + FSSC 新增自有标准 ISO | |||||
Native | |||||||
Easy（ISO 骨干） 更严 审核周期 3 年 + 年度监督 3 年 + 年度监督 + 1 次未公布 1 年（低年级为 6 个月） | |||||||
供应链 食品制造安全 + 文化、欺诈、国防零售产品安全、 场地卫生、可追溯 规范 性灵活 适度 高度规范性 | 、小型供应商、入门级 全球工业原料买家、美国/欧盟制造商 英国/欧盟零售商、自有品牌 低 成本 中高 | 装？||||||
没有特定的包装标准 | FSSC 22000 不包括包装材料类别 | BRCGS 包装材料，单独 |
选择合适的认证作为新兴供应商或小型出口商
的原料供应商，ISO 22000 通常就足够了，尤其是在进入亚洲的发展中市场或不强制要求 GFSI 认可的当地地区时。性价比高，体现了HACCP和管理承诺。但不会让乐购、沃尔玛、好市多满意
。对于以全球连锁为目标的知名供应商
，FSSC 22000可提供更强的可信度，并有助于满足美国、欧盟及其他地区的买家要求。适合已经在运行 ISO 管理系统的大型制造商。从 ISO 22000 自然升级 — 保留文档。竞争优势 — FSSC 22000 标志着领先地位。
如果您在国际上开展业务，已经实施了ISO体系，向大型食品制造商供应原料（雀巢、百事可乐、可口可乐需要FSSC 22000或同等的GFSI），请选择FSSC 22000。
对于英国/欧盟零售供应，如果您为超市或零售商供货
，则选择 BRCGS，需要零售驱动的规范性保障。深受英国和欧洲零售商的青睐。英国自有品牌原料供应商是必需的。
双重认证战略
以出口为导向的供应商可能会越来越多地采用同时涉及BRCGS和FSSC 22000的双重认证策略。既为工业（更喜欢FSSC的ISO集成）和零售业（要求BRCGS）提供服务的原料供应商也很常见。示例：印度的香料原料供应商为工业客户持有FSSC 22000，为英国零售客户持有BRCGS
。除了强制性认证外，通常还需要其他
认证——供应商必须持有相关的行业认证，以确保食品安全和质量：ISO 22000、FSSC 22000、SQF、BRCGS。视目标市场而定，清真、犹太洁食、有机（美国农业部NOP、欧盟有机）、非转基因项目认证等认证
也可能至关重要。对于原料供应商：可口可乐、百事可乐等要求供应商持有ISO 22000、FSSC 22000、BRCGS，如果采用接触式包装，则必须遵守欧盟食品接触材料法规（EC）第1935/2004号。优先考虑具有可持续性记录的供应商。
合规性提示
验证认证来自计划内批准的认可认证机构 (CB) ——例如FSSC清单、BRCGS目录
确保范围涵盖成分类别和工艺，例如，“香料混合物的制造” 非通用的 “食品加工” 检查审计等级和不合格——
BRCGS AA级优先，关闭次要NC的FSSC保持食品安全文化、TACCP/VACCP文件——新的FSSC
22000版本6（生效）2024 年 4 月）
确保批次可追溯性、金属检测、防筛接缝、用于包装原料的食品级聚乙烯衬里
工作来源链接：
澳大利亚超市食品认证 — 原料供应商 FSSC 22000、ISO 22000、Kosher、BRCGS — https://grocerytradenews.com 西班牙超市食品认证 — 原料制造商 FSSC 22000、ISO 22000 —
https://grocerytradenews.com
ISO 22000 与 FSSC 22000 食品安全管理体系 — BRCGS 受到英国和欧洲零售商的强烈青睐，规范性 — FSSC 建立在全球认可的 ISO 22000 基础上 — https://linkedin.com BRCGS 与 FSSC 22000 与 ISO 22000：比较食品安全标准 — FSSC 建立在
ISO 22000 的基础上，增加了 PRP 和 GFSI 要求 —
https://4cpl.comISO 22000 与 FSSC 22000 与 BRCGS：您的业务需要哪种标准 — 只有 FSSC 和 BRCGS 以 GFSI 为基准 — https://bvrc.co.za 了解 BRCGS、FSSC 22000 和 ISO 22000 之间的区别 — 灵活的 ISO 联盟、GFS
I 认可的出口商、零售商首选 — https://medium.com
Coconut Milk CAS: 8001-31-8
